เป็น Signature Cake ของโรงแรมบ้านทะเลดาว
ที่ทางผู้บริหารมีความภูมิใจอยากจะนำเสนอ
โดยปกติแล้วโรงแรมขนาดเล็กไม่สามารถมีแผนก Bakery เป็นของตัวเองได้ แต่เนื่องจากในเวลาที่ใกล้จะเปิดโรงแรมในปี 2004 ผู้บริหารไม่สามารถหาขนมปังในหัวหินที่มีคุณภาพตามต้องการได้ ด้วยใจที่รักในการทำ Bakery และอยากให้แขกของบ้านทะเลดาวได้รับประทานขนมปังที่อร่อย ใหม่สดและปราศจากสารกันบูด ทำให้ตัดสินใจมีแผนก Bakery จะได้ผลิตขนมปังขึ้นเอง
ผู้บริหารได้ลงมือทำขนมปัง English Bread และ Whole Wheat Bread
สำหรับเป็นอาหารเช้า เสริฟพร้อมแยมผลไม้รสต่างๆ เช่น แยมผิวส้ม แยมเสาวรส และแยม Mixed Berries เพื่อบริการแขกที่มาพักให้มีความรู้สึกว่าได้รับประทานขนมปังและแยมจากสูตรของคุณย่าเอง (Homemade) ที่มีความหวานน้อยและไม่ใส่สารกันบูด
แผนก Bakery ของบ้านทะเลดาว ยังได้ผลิตขนมเค้กชนิดต่างๆ เช่น
Rum Fruit Cake ซึ่งเป็น Signature Cake ของบ้านทะเลดาวและผลิตมากว่า 40 ปี ก่อนที่จะมาทำโรงแรมบ้านทะเลดาว หลายๆท่านอาจจะสงสัยว่าทำไม
Rum Fruit Cake ถึงเป็น Signature Cake ของบ้านทะเลดาวได้
Rum Fruit Cake ของบ้านทะเลดาว เป็นสูตรของครอบครัวเราที่ทำด้วยความรักและเอาใจใส่ อยากให้ Fruit Cake ที่ทำขึ้นมามีรสชาติและกลิ่นเหมือนกับที่ได้ลิ้มรสของเค้กที่ทำโดยคุณย่าของเรา
เริ่มตั้งแต่เมื่อเปิดกล่อง Rum Fruit Cake สามารถสัมผัสถึงกลิ่นของ Rum
อันหอมละมุน ชวนให้อยากลิ้มลองทันที (แอลกอฮอล์ได้ระเหยไปหมดที่อุณหภูมิ 78 องศา ในขณะที่อบคงเหลือไว้แต่กลิ่นของ Rum) เมื่อได้รับประทานเค้กแล้ว ลิ้นจะสัมผัสได้ถึงความฉ่ำ ความอร่อยของเนื้อเค้กที่ผสมผสานกับผลไม้ที่ได้หมักกับเครื่องเทศ น้ำผึ้ง และ Rum ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและไม่หวานเกินไป
Rum Fruit Cake สามารถอยู่ที่อุณภูมิห้องได้นานกว่าเดือน จึงไม่แนะนำให้นำไปแช่เย็น เพราะความหอมของกลิ่น Rum และความฉ่ำของเนื้อเค้กจะลดลง ทำให้เนื้อเค้กมีผิวสัมผัสที่แข็งขึ้น ความอร่อยของเค้กจึงลดลง
มี 2 ขนาด คือ
ขนาด 400 กรัม ราคา 400 บาท
ขนาด 800 กรัม ราคา 800 บาท
Rum Fruit Cake บรรจุอยู่ในกล่องพลาสติกใสชนิดแข็ง และอายุของขนมสามารถอยู่ที่อุณหภูมิห้องนานมากกว่า 1 เดือน
ทำให้สามารถจัดส่ง Rum Fruit Cake ไปได้ทั่วประเทศไทย
โดยมีค่าขนส่ง 100 บาท/กล่อง
สั่งซื้อสินค้า
แยมผลไม้ที่ทางโรงแรมได้ทำขึ้นนั้น จะเป็นแยมเนื้อผลไม้ล้วน และมีรสไม่หวาน
ไม่มีส่วนผสมของ pectin และgelatin และสารกันบูด
แยมผิวส้ม และแยมบลูเบอรี่ขนาด 200 กรัม ราคา 180 บาท
แยมเสาวรส และแยม Mixed Berries ขนาด 200 กรัมราคา 150 บาท
ค่าขนส่ง 100 บาท สำหรับแยม 1-3 ขวด สั่งซื้อสินค้า
สั่งซื้อสินค้า
นอกจากนี้เรายังมี อัลมอนด์คุกกี้เนยถั่ว ผลิตจากเมล็ดอัลมอนด์คุณภาพดี ที่ผสมผสานเข้ากับแป้งและเนยชนิด 100%และเนยถั่วคุณภาพดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่กรอบอร่อย และหอมกลิ่นเนยถั่ว และอัลมอนด์ในรสชาติที่ลงตัว
คุกกี้ 1 ชิ้นราคา 35 บาท
คุกกี้ 3 ชิ้นราคา 100 บาท
ไม่มีบริการจัดส่งเนื่องจากคุกกี้แตกหักง่ายมาก
สั่งซื้อสินค้า
นอกจากนี้บ้านทะเลดาวยังให้บริการห้องอาหารริมทะเล ด้วยบรรยากาศที่ร่มรื่น สงบ เป็นธรรมชาติ และวิวของเขาตะเกียบ คณะผู้บริหารบ้านทะเลดาวขอเรียนเชิญทุกท่านที่มาเที่ยวหัวหิน แวะมารับประทานอาหารที่บ้านทะเลดาว ด้วยบรรยากาศชิวๆริมทะเล
ก่อนกลับบ้าน อย่าลืมนำ Rum Fruit Cake และแยมผลไม้ชนิดต่างๆซึ่งผลิตโดยผู้บริหารของบ้านทะเลดาว กลับไปเป็นของฝากที่ถูกใจญาติสนิท มิตรสหาย
สำหรับห้องอาหาร
